López, A. Boureau, Alain. Le Droit De Cuissage. La Fabrication d’un Mythe (XlIIe-XXe siécle). París: Albin Michel, 1995, 325 Pp. Hist. Crit. 2000, 1 (20), 189-192. https://doi.org/10.7440/histcrit20.2000.09.