Martínez Martín, A. F., & Otálora Cascante, A. R. (2010). “Hambriento un pueblo lucha”. La alimentación en los ejércitos del Rey y del Libertador durante la independencia de Colombia (1815-1819). Historia Crítica, 1(41), 86-109. https://doi.org/10.7440/histcrit41.2010.07