Hinestroza, Carlos Gustavo. 2009. “Flórez-Malagón, Alberto G., Ed. El Poder De La Carne. Historias De ganaderías En La Primera Mitad Del Siglo XX. Bogotá: Editorial Pontificia Universidad Javeriana, 2008”. Historia Crítica 1 (38): 204-7. https://doi.org/10.7440/histcrit38.2009.10.