Gutiérrez-Sánchez, Carolina, et al. “La Cocina De Restaurantes Rurales Y Su adaptación Al Paisaje En El Valle De Guadalupe, Baja California, México”. Naturaleza Y Sociedad. Desafíos Medioambientales, no. 8, Apr. 2024, pp. 26-54, https://doi.org/10.53010/PAUR5443.