WEIS, Robert. Las panaderías en la Ciudad de México de Porfirio Díaz: los empresarios vasco-navarros y la movilización obrera. Revista de Estudios Sociales, [S. l.], v. 1, n. 29, p. 70–85, 2008. DOI: 10.7440/res29.2008.04. Disponível em: https://revistas.uniandes.edu.co/index.php/res/article/view/5497. Acesso em: 21 oct. 2025.