VARGAS DOMÍNGUEZ, Joel. La construcción del salario mínimo y la nutrición en México a principios del siglo XX. Historia Crítica, [S. l.], v. 1, n. 87, p. 101–125, 2023. DOI: 10.7440/histcrit87.2023.05. Disponível em: https://revistas.uniandes.edu.co/index.php/hiscrit/article/view/4656. Acesso em: 21 jan. 2026.