Garazi, Débora. “Cocina, Espacio Público Y género: El Trabajo En Las Cocinas De Hotel (Mar Del Plata, Segunda Mitad Del Siglo XX)”. Historia Crítica 1, no. 71 (January 1, 2019): 113–133. Accessed March 19, 2026. https://revistas.uniandes.edu.co/index.php/hiscrit/article/view/4562.