MÉNDEZ MARTÍNEZ, Erika María. Cocinas, milpa y recolección: resistencias culinarias locales en la costa totonaca de Veracruz, México. Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales, [S. l.], n. 8, p. 192–214, 2024. DOI: 10.53010/INIY9463. Disponível em: https://revistas.uniandes.edu.co/index.php/nys/article/view/8726. Acesso em: 23 oct. 2025.