Historia Crítica

Hist. Crit. | eISSN 1900-6152 | ISSN 0121-1617

O desabastecimento de gêneros agrícolas na província de Cartagena de Índias a finais do período colonial

No. 50 (2013-05-01)
  • Alexander O’Byrne H.
    Universidad Nacional Autónoma de México
https://doi.org/10.7440/histcrit50.2013.03

Resumo

Este trabalho analisa o problema do desabastecimento de alimentos em Cartagena de Índias na segunda metade do século XVIII e primeira década do século XIX. Examina as condições dos solos dessa província, seus recursos aquíferos e a produção de diversos gêneros, para expor que o território contava com as condições naturais para a produção agrícola e obtenção de carne, apesar dos interesses econômicos e políticos do setor de comerciantes locais, os que se esforçaram em demonstrar a ausência de condições adequadas para a produção agrícola. Tudo isso com o propósito de pressionar a importação de produtos estrangeiros, entre os quais se encontravam as farinhas.

Palavras-chave: província de Cartagena, carne, desabastecimento, gêneros, produção agrícola, solos