Perífrasis. Revista de Literatura, Teoría y Crítica

Perifrasis. Rev. Lit. Teor. Crit. | eISSN 2145-9045 | ISSN 2145-8987

DE ALIMENTO A POESÍA: LA IDENTIDAD CUBANA EN PARADISO DE JOSÉ LEZAMA LIMA

No. 5 (1 01UTC January 01UTC 2012)
  • María Adelaida Escobar-Trujillo
Recibido: 25 25UTC February 25UTC 2012

Resumen

Partiendo de los estudios sobre lo cubano en Paradiso de José Lezama Lima, este trabajo busca contribuir al análisis de la transculturación a través del paisaje y la comida como imágenes que fundan la identidad cubana en la novela. Igualmente, se busca establecer la relación entre comida y poesía a partir del proceso de preparación, transformación y presentación que experimentan alimento y palabra. El trabajo está dividido en tres secciones: el producto vegetal primario, la elaboración de los alimentos y, finalmente, su presentación en los banquetes gastronómicos.

Palabras clave: transculturación, identidad cubana, Paradiso, alimentos, poesía