Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales

Nat. Soc.: Desafíos Medioambient. | eISSN 2805-8631

Cultivos de vainilla tradicional para la restauración del paisaje totonaca veracruzano

No. (04-02-2026)
  • Abril Velasco-Murguía
    Centro de Investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana (México)
    Identificador ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1485-494X
  • Evodia Silva Rivera
    Centro de Investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana (México)
    Identificador ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8371-0996
  • Noé Velázquez-Rosas
    Centro de Investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana (México)
    Identificador ORCID: https://orcid.org/0000-0002-8420-1066
  • Rodolfo Martínez Mota
    Centro de Investigaciones Tropicales de la Universidad Veracruzana
    Identificador ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7881-4598
https://doi.org/10.53010/nys.dia.10

Resumen

La vainilla es un símbolo de la identidad del pueblo totonaca veracruzano. Esta región es considerada como el centro de origen de su cultivo, un elemento biocultural de México poco conocido. Los conocimientos empíricos en los que se basa su aprovechamiento se remontan a la época prehispánica. No obstante, fue a finales del siglo XVIII cuando estas prácticas se manifestaron en sistemas agroforestales conocidos por los totonacas como vainillales tradicionales. Estos conocimientos se han perdido con el paso del tiempo. Consideramos necesario revalorizar el saber local que persiste en la memoria de algunas familias productoras del sistema tradicional de cultivo de vainilla, ya que posee características que podrían contribuir a la restauración del paisaje biocultural y, por ende, a mitigar los efectos de la crisis socioambiental a escala local y regional.

Palabras clave: comunidades tradicionales, crisis socioambiental, diálogos, milpa, México, sistemas agroforestales, vainillales

Referencias

Cayetano, L. M. y Del Amo-Rodríguez, S. (2011). Paisaje, memoria y cultura. Una trilogía para la conservación y el bienestar de las comunidades totonacas. En F. de J. Reyes Escutia y S. Barrasa García (coords.), Saberes ambientales campesinos: Cultura y naturaleza en comunidades indígenas y mestizas de México (pp. 97–136). Universidad Autónoma de Puebla. https://hdl.handle.net/20.500.12753/881

Chenaut, V. (2010). Los totonacas de Veracruz: Población, cultura y sociedad. En R. Córdova (coord. del tomo 3) y E. Florescano y J. Ortiz Escamilla (coord. gral.), Atlas del patrimonio natural, histórico y cultural de Veracruz: v. 3. Patrimonio cultural (pp. 45–66). Gobierno del Estado de Veracruz; Comisión del Estado de Veracruz para la Conmemoración de la Independencia Nacional y la Revolución Mexicana; Universidad Veracruzana.

Ellis, E. A. y Martínez-Bello, M. (2010). Vegetación y uso de suelo. En G. Benítez-Badillo y C. Welsh Rodríguez (coords. del tomo 1) y E. Florescano y J. Ortiz Escamilla (coord. gral.), Atlas del patrimonio natural, histórico y cultural de Veracruz: v. 1. Patrimonio natural (pp. 203–226). Gobierno del Estado de Veracruz; Comisión del Estado de Veracruz para la Conmemoración de la Independencia Nacional y la Revolución Mexicana; Universidad Veracruzana.

Medellín-Morales, S.G. (1993). Cultivo y proceso de producción tradicional de la vainilla (Vanilla planifolia Andrews = ORCHIDACEAE) en una comunidad totonaca, Veracruz, México. BIOTAM, 5(3), 25-38.

Soto-Arenas, M. A. (2006). La vainilla: retos y perspectivas de su cultivo. Biodiversitas, 66, 1-9.

Toledo, V. M., Ortiz-Espejel, B. y Medellín-Morales, S. (1994). Biodiversity Islands in a Sea of Pastureland: Indigenous Resource Management in the Humid Tropics of Mexico. Etnoecológica, 2(3), 37-49.

Toledo, V. M., Ortiz-Espejel, Cortés, L., Moguel, P. y Ordoñez, M. D. J. (2003). The Multiple Use of Tropical Forests by Indigenous Peoples in Mexico: a Case of Adaptive Management. Conservation Ecology, 7(3), 9. http://www.consecol.org/vol7/iss3/art9

Velázquez-Rosas, N., Sinaca-Colin, S., Vázquez-Domínguez, G., Velasco-Murguía, A., Silva-Rivera, E., Ruiz-Guerra, B., Friedrich, F. L., Cortés-Galindo, R., Armenta-Montero, S. y Martínez-Mota, R. (2025). Importance Of Traditional Vanilla Cultivation In The Conservation Of Plant Diversity In Tropical Forests In Northern Veracruz, Mexico. Sustainability, 17(6), 2598. https://doi.org/10.3390/su17062598

Licencia

Derechos de autor 2026 Abril Velasco-Murguía, Evodia Silva Rivera, Noé Velázquez-Rosas, Rodolfo Martínez Mota

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.