Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales

Nat. Soc.: Desafíos Medioambient. | eISSN 2805-8631

Innovación agroalimentaria: la ciencia y la tecnología frente al cambio climático y la seguridad alimentaria de los territorios

No. 10 (29-11-2024)
  • María Fernanda Mideros Bastidas
    Centro de Investigación en Sistemas Agroalimentarios Centro ISA - Universidad de los Andes (Colombia)
  • Marie-Hélène Dabat Partiot
    Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, CIRAD (Francia)
https://doi.org/10.53010/nys10.00

Resumen

Este número temático tiene como objetivo ofrecer a público una selección de artículos de investigación, dialogos y entrevistas que concentran avan­ces en innovación agroalimentaria desarrollados frente al cambio climático y la seguridad alimentaria de los territorios en diferentes lugares de Colombia. Principalmente, es un número enfocado en recopilar estudios que permitan entender cómo las apuestas tecnológicas basadas en ciencia, tecnología e innovación han aportado al desarrollo de ex­periencias en los territorios. Los contenidos resaltan aquellos avances cientí­ficos que han generado cambios e impacto favoreciendo la conexión con la naturaleza y el conocimiento de la biodiversidad, y, a su vez, que contribuyan a la mitigación de los efectos del cambio climático y al fortalecimiento de la seguridad y la soberanía alimentaria.

Palabras clave: Innovación, seguridad y soberanía alimentaria, seguridad alimentaria, sistemas agroalimentarios, Cambio climático, ciencia y naturaleza

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