Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales

Nat. Soc.: Desafíos Medioambient. | eISSN 2805-8631

Inovação agroalimentar: ciência e tecnologia diante das mudanças climáticas e da segurança alimentar nos territórios

No. 10 (29-11-2024)
  • María Fernanda Mideros Bastidas
    Centro de Investigación en Sistemas Agroalimentarios Centro ISA - Universidad de los Andes (Colombia)
  • Marie-Hélène Dabat Partiot
    Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, CIRAD (Francia)
https://doi.org/10.53010/nys10.00

Resumo

Este número temático tem como objetivo oferecer ao público uma seleção de artigos de pesquisa, debates e comentários, notas técnicas e entrevistas que concentram os avanços na inovação agroalimentar que foram desenvolvidos diante das mudanças climáticas e da segurança alimentar nos territórios em diferentes lugares da Colômbia. Este número se concentra principalmente na compilação de estudos que nos permitam entender como as apostas tecnológicas baseadas em ciência, tecnologia e inovação contribuíram para o desenvolvimento de experiências com as comunidades locais. O conteúdo destaca os avanços científicos que geraram mudanças e impactos que favorecem a conexão com a natureza e o conhecimento da biodiversidade e que, por sua vez, contribuem para a mitigação dos efeitos das mudanças climáticas e para o fortalecimento da segurança e da soberania alimentar

Palavras-chave: Inovação, mudança climática, segurança alimentar, segurança e soberania alimentar, sistemas agroalimentares, ciência e natureza

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