Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales

Nat. Soc.: Desafíos Medioambient. | eISSN 2805-8631

Sistemas agroalimentares sustentáveis na América Latina e no Caribe

No. 7 (15-12-2023)
  • Ángela María Penagos
    Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, Finagro (Colombia)
  • Guy Henry
    Cirad (Francia)
    ORCID iD: https://orcid.org/0009-0009-8563-2229
  • Manuel Camilo Quesada Jiménez
    Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, Finagro (Colombia)
https://doi.org/10.53010/nys7.00

Resumo

Um dos temas críticos no desenvolvimento econômico é entender a relação entre fome, alimentação e gestão dos sistemas agroalimentares para avançar em direção a sociedades mais justas, equitativas, saudáveis e sustentáveis. Nesse contexto, é importante considerar pelo menos três elementos-chave que foram abordados nos últimos cinco anos: i) a relevância que o termo sistemas agroalimentares adotou nas discussões globais sobre alimentação e agricultura, como foi o caso da Cúpula dos Sistemas Alimentares das Nações Unidas de 2021; ii) os efeitos da pandemia de COVID-19, com suas consequentes restrições ao comércio, além das derivadas de conflitos como a invasão da Rússia à Ucrânia, e problemas nas cadeias de suprimentos dos mercados globais de alimentos; e iii) os efeitos na capacidade de produção de alimentos derivados das mudanças climáticas e a vulnerabilidade dos sistemas agroalimentares. Nesse contexto global, a América Latina e o Caribe é uma das regiões com maior vulnerabilidade em seus sistemas agroalimentares. Assim, este continente apresenta uma maior prevalência de insegurança alimentar, com alta heterogeneidade entre seus países, e evidências crescentes de que será uma das regiões mais afetadas pelos efeitos do aumento da temperatura e suas consequências nos sistemas agroalimentares. Portanto, este artigo apresenta uma reflexão sobre o contexto global dos sistemas agroalimentares e os desafios fundamentais que a região enfrenta para avançar na superação da fome e aumentar a produção de alimentos, sob a perspectiva da garantia do direito humano à alimentação. Isso visa contribuir para a discussão no dossiê "Sistemas agroalimentares sustentáveis na América Latina e no Caribe", ao qual este número da revista Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales é dedicado.

Palavras-chave: sistemas agroalimentares, Insegurança alimentar, mudanças climáticas, Desenvolvimento econômico, Direito humano à alimentação

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